空心菜美味
2017-12-02
1.韭菜洗净切碎，胡萝卜切丁备用
2.猪肉糜加黄酒生抽拌匀
3.普通面粉加鸡蛋加适量水拌匀成糊状
4.放入韭菜、胡萝卜和肉糜，加盐调匀
5.电饼铛预热后选择煎饼模式，放上模具，涂油，倒入适量面糊
6.面糊定型后将模具取出
7.盖盖，2分钟后面饼翻面
8.煎至两面金黄，取出切片
韭菜含农药很重，要反复清洗浸泡，最好用淘米水浸泡。如果要连续一次做好几个煎饼，可以在面糊第一次翻面之后将面饼推至一角，再另一角做第二个，反复操作，节约时间。一个烤盘上可以同时放两个6寸的面饼。
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