蓝菩提
2018-01-24
1.准备好玉米面和面粉
2.酵母用温水化开
3.分别加糖和好面团
4.放暖处发酵2个小时后再揉一下以去除空气
5.如图，分成相同份数的大小面团，白色面团擀成圆片，黄色面团揉成圆球
6.白色面片包住黄色面球，收口
7.收口朝下，用掌心稍稍压成厚圆饼
8.用小刀在圆饼上划中间不相连的米字，即8刀
9.然后一一将每一片朝同一个方向扭转90度，即让黄色部分朝上，最后取一小圆球沾点水粘在中间部位，装饰成花心
10.最后上蒸锅，大火15分钟即可出锅
压圆饼的时候要有一定的厚度，这样整出来的造型更立体，更逼真。
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