爱做饭的老太
2018-03-14
1.准备好食材 面粉 水 胡萝卜汁 酵母
2.面粉分成两份 加入酵母 一份用水和面 另一份用胡萝卜汁分别揉好 盖保鲜膜发酵
3.面团发酵两倍大
4.取出排气 两份分成等量的面团
5.白色的面皮包入黄色的 像包包子一样包好
6.收口朝下 按扁 切口
7.放入蒸锅二次发酵20分钟 大火蒸15分钟 关火2分钟后再打开
胡萝卜汁的面团中可以加些糖关火后不能马上打开锅盖
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