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家常菜红烧肉末豆腐

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家常菜红烧肉末豆腐
蓝果果 2018-01-10

家常菜红烧肉末豆腐

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜红烧肉末豆腐做法图解1)

1.把瘦肉切成丁状,不用太碎,淋入料酒,生抽腌制入味

步骤二
家常菜红烧肉末豆腐做法图解2)

2.按豆腐的纹路,切成方块

步骤三
家常菜红烧肉末豆腐做法图解3)

3.锅中放油爆香葱姜蒜,在放入豆瓣酱炒出红油,倒入肉末滑散

步骤四
家常菜红烧肉末豆腐做法图解4)

4.倒入豆腐,炒匀

步骤五
家常菜红烧肉末豆腐做法图解5)

5.调入一勺生抽,少许老抽上色

步骤六
家常菜红烧肉末豆腐做法图解6)

6.一勺五香粉

步骤七
家常菜红烧肉末豆腐做法图解7)

7.加适量的清水焖炖5分钟

步骤八
家常菜红烧肉末豆腐做法图解8)

8.汤汁略干,倒入水淀粉勾薄芡,盛盘后撒少许葱花

1.因为放入了郫县豆瓣酱,所以盐可以按需要在放。2.放入豆腐后加少许水炖煮一下是为了让豆腐更入味。豆腐切小块一点比较入味。

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