1.红豆提前泡好(我是头天晚上泡的)
2.将红豆放入高压锅加入水(水位是刚刚淹到红豆即可)
3.开火煮知道冒气后几分钟摇一下感觉没有水了即可关火
4.将红豆放入料理机开打
5.这是打好的,好细哦
6.锅里放入油和白糖等白糖熬化了到棕色
7.加入红豆沙开始炒
8.直到水份没有了即可关火
9.这是成品哦
1.在炒的过程中不要离开以免糊哦2.将糖和油先熬成糖色,这样做可以让豆沙更加香,并且色更红亮。3.煮好的豆子用粉碎机一打非常细腻,不需要去皮。4.煮红豆时,水千万别加多了,否则最后就要花很长时间去炒干
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