外婆记忆 2017-12-17

主料

• 腐竹300
• 瘦肉片150

辅料

• 生粉适量
• 白糖适量
• 油适量
• 生抽适量
• 蒜头适量
• 盐适量
• 味精适量
• 葱适量

步骤一

1.腐竹切段放入水中，泡发

步骤二

2.猪肉片，放碗中用生抽，油，生粉腌制10分钟。

步骤三

3.葱切段，蒜切末备用。

步骤四

4.捞出泡发的腐竹

步骤五

5.锅内放适量油，放入葱蒜爆香。

步骤六

6.放入腐竹

步骤七

7.倒入适量的水 ，加一勺白糖、适量盐，大火烧开，焖煮一会

步骤八

8.汤汁很少的时候倒入瘦肉片，翻炒

步骤九

9.最后放入葱段炒香，关火出锅咯

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