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家常菜笋干炒腊肉

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家常菜笋干炒腊肉
婷婷的食博客 2017-12-16

家常菜笋干炒腊肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜笋干炒腊肉做法图解1)

1.原料图片

步骤二
家常菜笋干炒腊肉做法图解2)

2.水发笋干切成片

步骤三
家常菜笋干炒腊肉做法图解3)

3.放清水锅中煮沸,捞出备用

步骤四
家常菜笋干炒腊肉做法图解4)

4.青红椒切片

步骤五
家常菜笋干炒腊肉做法图解5)

5.葱姜蒜切片

步骤六
家常菜笋干炒腊肉做法图解6)

6.腊肉蒸熟切片

步骤七
家常菜笋干炒腊肉做法图解7)

7.葱姜蒜炒出香味

步骤八
家常菜笋干炒腊肉做法图解8)

8.放入腊肉、笋干、青红椒及调料翻炒均匀

步骤九
家常菜笋干炒腊肉做法图解9)

9.好了

笋干的发制方法:笋干先用清水浸泡回软,再放清水锅中煮沸,继续浸泡……如此反复浸泡、煮沸、换水、浸泡……连续三天,基本上就可以了

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