蒲食神
2017-12-03
1.先把洗干净的排骨放入水中，过一下水
2.然后把排骨洗干净
3.压力锅中放适量水，把排骨放入锅中
4.压力锅按煲汤25分钟，这样排骨就煮烂了
5.然后把煮烂的排骨捞出来，放盘子里备用
6.准备一些生姜，切成丝备用
7.淀粉适量放在碗里，然后用冷水调匀
8.锅里放生姜和少量油
9.把排骨倒入锅中翻炒一下
10.放调料：盐，酱油，醋，料酒，白砂糖
11.然后舀出一碗排骨汤
12.把排骨汤倒入锅中
13.大火煮开之后开小火炖一下
14.放适量鸡精，然后倒入淀粉水，收汁
15.这样一盘糖醋排骨就做好咯
先把压力锅把排骨煮烂，这样做的糖醋排骨比较酥烂；糖醋排骨放适量醋，这样的糖醋排骨比较开胃。
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