食香依旧
2017-11-28
1.原材料洗净备用
2.洋葱切六瓣，小的就四瓣
3.洋葱剥开外层9瓣左右等下弄花瓣，依碗大小剥多少，藕、青椒、胡萝卜、剩下的洋葱分别切片
4.锅里热油放蒜蓉、莲藕炒片刻
5.在放胡萝卜炒片刻，接着放青椒炒
6.然后放洋葱片炒熟（会生吃洋葱的洋葱花瓣就不用一起炒，不生吃为省材料也放下炒片刻），放盐、鸡精待出锅
7.荷塘小炒出锅了，洋葱花瓣炒过颜色就变白了，如果想花瓣颜色好看就不炒
切洋葱前先将刀淋点水，就不会流眼泪了，想要洋葱花瓣颜色亮就不要炒。有些人不喜欢吃青椒可以用豌豆代替
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