我的小厨房 2017-11-28

主料

• 凤爪1斤

辅料

• 剁椒调料包半包
• 泡椒1瓶
• 五香八角少许
• 矿泉水1瓶
• 辣炤卤1瓶

步骤一

1.1.先把鸡脚煮一下，除去漂浮物

步骤二

2.2.把鸡脚捞起，倒掉第一锅水。

步骤三

3.3.再烧一锅水，把鸡脚和五香八角一起煮

步骤四

4.4.把泡椒和辣炤卤，剁椒一块放进锅里加热。

步骤五

5.5.煮25分钟后，鸡脚捞出，用自来水冲洗，再捞起，放一瓶矿泉水浸泡15分钟。

步骤六

6.待卤汁完全凉了以后，找一个大器皿，把鸡脚和卤汁倒入，开始腌制！放入冰箱，腌制一个下午加一个晚上，宵夜掂上两口小酒，配上泡椒凤爪，确杀得好吃。

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