麻婆豆腐来了
2017-11-28
1.葱姜切好备用，杏胞菇洗净切成切片[这一步忘记拍照啦]
2.肉丝准备好
3.锅中放油烧热爆香葱姜
4.加入杏胞菇快速煸炒
5.煸至杏胞菇的水份出来，杏胞菇变微黄加入生抽翻炒均匀
6.加入肉丝快速翻炒
7.加入适量蚝油翻炒均匀
8.加入适量盐鸡精炒匀后关火装盘即可
杏胞菇在炒制过程中千万不要加水，在锅中煸炒出杏胞菇本身的水份，这样炒出的杏胞菇口感才好
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