1.买来的西兰花掰开,烧水焯烫一下,捞出放冷水中过凉,然后捞出淋干水备用。
2.虾煮好剥皮备用。
3.葱切丝,姜蒜切末备用。
4.依次放入糖,盐,在西兰花上码上蒜末,姜末,最上面放葱丝,然后撒上蒸鱼豉油和料酒。
5.锅做油,也可以加部分香油 ,烧热,等锅冒烟的时候关火。
6.关火后马上将热油泼在葱花上面,然后拌匀即可。
食用油可以适量加入香油,如果你喜欢香油的味道的话~
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