1.丝瓜去皮切片
2.辣椒、葱、大蒜、切好备用
3.大豆油烧热、放入葱、蒜翻炒、炒出香味
4.放入丝瓜
5.丝瓜快熟时、放入辣椒,在炒大约一分钟,放入盐、味精就可以出锅了
我喜欢这种烧的汤汁比较多的,其实丝瓜很容易熟,翻炒一会就可以,那样就不会有那么多的汤汁,营养价值会更高
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