1.莲藕去皮洗净切片
2.切段然后切小丁。
3.锅中烧水
4.把藕倒进去淖一下
5.锅中倒油倒入藕丁翻炒几下
6.用盐,米醋,淀粉填制碗汁
7.藕丁备用,小火熬制碗汁
8.加入藕丁
9.翻炒后出锅
切好的藕丁浸泡在水中,避免氧化变黑碗汁可以加生抽提色
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