爱做饭的老太
2017-12-09
1.红豆煮熟打碎后炒制，我没有不粘锅，是用电饼铛炒的。
2.炒至略干加入适量红糖，继续炒。
3.炒至用铲子铲起一块红豆沙不会掉落就可以了，不必炒的太干，因为冷却后还会变得再干一些。
4.糯米粉50克，玉米淀粉25克，玉米油25克，白糖20克，牛奶200克放入一个大平盘中搅匀。
5.放入微波炉高火叮5分钟，每隔1分钟取出搅拌一次。
6.晾凉。剩下的20克糯米粉也用微波炉叮熟备用。
7.冰皮30克一个，红豆沙馅35克一个。
8.包好后在月饼模内撒少许熟糯米粉压出月饼形状。
9.做好的月饼冷藏后再吃口感更好。
因为没有澄粉，所以我用等量的玉米淀粉代替。
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以…
蒸水糕，蒸糕是大家都吃过的，蒸糕采用糯米为原材料，搭配很多不…
饺子是中华汉族的传统年节食物之一，在餐桌上到处可见他的踪影，…
广东芋头糕，广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最…
红豆沙冰皮月饼