番茄与小石头
2017-01-29
1.鳊鱼刮鳞洗净备用。
2.锅里放油，油烧至七八成熟放入姜片大蒜头，随后放入鳊鱼，中火煎至两面泛金黄。倒入黄酒。
3.随后放入生抽，老抽，醋，一大勺糖。
4.加水覆盖大部分鳊鱼即可，中火烧。
5.等汁水快烧干时加盐，有的人酱油加的多不放盐也很咸，所以可以先尝尝依照个人口味而定，关火。
6.起锅，撒葱，完成。
无
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