美食＋ 2017-12-04

主料

• 芹菜两颗
• 杏鲍菇1个
• 香菜适量
• 油菜两颗
• 茄子1个
• 莲藕1节
• 洋葱1个
• 土豆1个
• 菜花半个
• 红肠1根

辅料

• 蒜两瓣
• 姜3片
• 干辣椒4个
• 老抽适量
• 葱花适量
• 十三香1勺
• 青红辣椒各一
• 花椒一小把
• 醋适量
• 盐适量
• 孜然一小勺

步骤一

1.所有的食材处理好，红色盆的是杏鲍菇，除了奶油菜，芹菜、藕、杏鲍菇、菜花、茄子、土豆都要过水焯一下

步骤二

2.直接炒的材料，依次干辣椒，青红辣椒、葱姜蒜以及香菜，放一勺葱伴侣豆瓣酱，放入红肠一起炒，到老抽

步骤三

3.这是还没放豆瓣酱的样子

步骤四

4.大部分绿色食材都在里面啦，第二次做，忘记放酱了

步骤五

5.最后都在了，补加的酱，好在味道还是有的，因为要着急上班，直接装饭盒啦

步骤六

6.第一次做的，记得临出锅前再放点香菜叶

步骤七

7.这是网上的正规做法，我有点不按常理出牌哈，纯粹是个人习惯做的

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