1.如图,鱼块放盐,料酒生抽盐半小时,右边的配料不用那么多,这是我炒两个菜用的量,喜辣味
2.热锅热油
3.倒鱼码好
4.煎好一面就翻另一面煎
5.两面焦黄后装出
6.锅里留油放辣椒煸炒
7.放姜蒜
8.放煎好的鱼
9.放水个酱油大火煮
10.盖上盖子焖会儿,火别太大
11.差不多后放葱花,一分钟装出
做好之后拿个漂亮的碗装,别学我,我家注重内涵-_-||
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