1.把鱼处理干净.
2.切点姜和大蒜.
3.热油锅.
4.下姜和大蒜下去炒出味道.
5.再把鱼放下去2面稍微煎下.
6.倒一碗水下去.
7.加1勺盐.
8.加少许的酱油.
9.最后加点料酒煮到汤差不多即可.
10.装盘.
在煮的过程中不要一直去翻动很容易碎.
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