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自制冰皮月饼

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自制冰皮月饼
帅帅的小厨 2017-12-16

自制冰皮月饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制冰皮月饼做法图解1)

1.准备好糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉

步骤二
自制冰皮月饼做法图解2)

2.将牛奶,炼乳,黄油一起搅拌,然后加入混合的粉

步骤三
自制冰皮月饼做法图解3)

3.这是蒸好的面团,用保鲜袋装着揉,不会粘手

步骤四
自制冰皮月饼做法图解4)

4.冰皮25g,馅料25g,揉成团

步骤五
自制冰皮月饼做法图解5)

5.将馅料都包进冰皮,搓圆准备

步骤六
自制冰皮月饼做法图解6)

6.取模子,准备糕粉,防止粘手,我是带薄膜手套的

这是第三次做了,口感终于不错了。

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