恩泽的小厨房
2017-11-09
1.准备姜末和葱花
2.银鱼解冻洗净后沥干水分用盐，料酒，黑胡椒粉，姜末和葱花抓匀腌制片刻
3.碗中加入一个鸡蛋黄，2调羹低粉，一调羹生粉，0.5克泡打粉，盐和清水调成浓稠的糊
4.把每一条银鱼放入挂糊
5.热锅油温5分热转小火至银鱼全部加入
6.转中火煎炸至金黄色捞起控油
7.盛入碗中蘸番茄酱味道很棒
1.银鱼先要用调料腌制去腥。2.挂糊的时候要开最小火，然后转中火煎。
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