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口感好的紫薯酥

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口感好的紫薯酥
食面埋伏 2017-11-28

口感好的紫薯酥

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
口感好的紫薯酥做法图解1)

1.蒸熟的紫薯用叉子捣碎,放入炼乳搅拌均匀,做成紫薯陷

步骤二
口感好的紫薯酥做法图解2)

2.低筋面粉、高筋面粉、糖、盐、和面黄油混在一起,倒入水做成面团,裹上保鲜膜放冰箱里20分钟

步骤三

3.黄油放保鲜袋中擀薄,放入冰箱定型

步骤四

4.面团拿出冰箱后擀成长方形,把黄油片放在其中裹起来,继续擀薄折叠,两三次后做出千层皮

步骤五
口感好的紫薯酥做法图解5)

5.将紫薯陷裹入面团中,揉成球放在烤盘里

步骤六
口感好的紫薯酥做法图解6)

6.在表面刷一层蛋黄液,烤熟后成金黄色

步骤七
口感好的紫薯酥做法图解7)

7.好吃的紫薯酥做好啦

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