1.西葫芦洗净
2.对半切开后将里面的籽剔除
3.西葫芦擦丝备用
4.酱鸡蛋和面粉准备好
5.面粉倒入盛放西葫芦丝的盆中,再撒上少量五香粉
6.将两颗鸡蛋倒入面粉上
7.添加适量水,搅拌至糊状
8.锅中放入适量油
9.待油温烧热之后,将面糊倒入平底锅中
10.用铲子不断翻面
11.煎至颜色焦黄就可以出锅
多放一些西葫芦可以增加口感,五香粉可以提升饼的香味
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