1.带鱼收拾干净。
2.下油锅煎。
3.简单煎好。
4.加白酒喷一下去除腥味。
5.加水炖煮。
6.调入红烧酱油、盐。
7.葱切丝。
8.汤汁渐干,下葱丝。
9.炒匀入味即可出锅。
带鱼炖煮入味熟透后再下葱丝。
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