薯片小排肉
2017-12-15
1.打入五个鸡蛋加入柠檬汁倒入所有白糖
2.打发至打蛋器提起面糊掉落产生不易消失的纹路
3.加入低粉，可以采用切拌的手法也可以用打蛋器一档搅拌，不过用打蛋器会消泡，因为面粉的重量问题
4.烤箱150℃预热，蛋糕糊加入玉米油，用刮刀搅拌好高于八寸模具15厘米倒入，抬起模具震几下放进烤箱中层一个小时
5.蛋糕出炉放凉切成三片，淡奶油加白糖按比例10：1打发，喜欢甜的可以放多一点，最好提前把装奶油的盆冷冻一晚上，抹奶油放黄桃再抹奶油，依次做完把奶油抹平
6.我是第一次使用裱花台不大会用，感觉奶油不够平整，没关系啦，放水果遮丑吧，字是事先自己用剪刀剪的纸模具然后簺可可粉，侧面放了点巧克力碎
无
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