1.备好空心菜
2.弄好佐料,备用
3.锅中水煮开后,放入适量盐,(以防空心菜变色或味道不够)再把空心菜放入烫好装盘,
4.锅中放入适量油,待油温足够,放入佐料爆香,
5.空心菜上倒入点生抽,再撒少许味精,最后把炒好的佐料淋在上面,拌好即可
水要大开,空心菜一点点放进去烫
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