1.土豆150g,去皮泡水
2.用擦子擦成丝
3.加上面粉150g及盐、味精、五香粉适量调味
4.清水分次倒入,调成稠糊壮
5.蒯一勺面糊,倒在铛里,用铲子慢慢摊平
6.涂少许油两面烙到金黄
7.出锅装盘,砸点蒜泥倒点醋,做沾料
土豆擦成丝后千万不要过水,否则口感不好
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