拉布拉多冰淇淋
2017-01-29
1.主料（除猪肉馅）和成水油面团，辅料和成油酥，醒半小时
2.猪肉馅加适量盐、少许酱油、料酒、香油、蒜油、花椒粉、胡椒粉，顺一个方向搅起劲
3.醒好的水油皮面团按扁，放上油酥
4.包好
5.收口朝下，擀开，折三下； 再擀开，折叠； 再再擀开，折叠。
6.最后擀开成很薄的片
7.卷起来
8.切分成12份
9.肉馅也分成12份
10.拿一个面剂子切面朝上，擀成中间厚周围薄的月饼皮，包上肉馅
11.收口朝下
12.都包好后，摆入烤盘
13.烤箱180度预热5分钟，把烤盘放进去，烤25分钟
14.烤好了，很成功，外皮很酥，鲜肉馅很鲜美！好吃哦！
我用的大包酥，擀开折叠了三次，起酥效果不错。最后擀月饼皮时我是切面朝上，做出月饼表面一圈圈的，很漂亮呢。
诱人的酥皮鲜肉月饼
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