TA的厨房小收藏
2018-02-08
1.把中粉1和猪油1以及糖、水放入容器中，和成面团。平均分成9份。醒30分钟，成为水油皮面团。
2.中粉2和猪油2和成团，平均分成9份，为油酥面团。
3.醒好的水油皮面团压扁，放上一个油酥面团。包起来。
4.全部包好。
5.取一个包好的面团，擀开。
6.卷起来。
7.再擀开，再卷起来。
8.取一个擀好的面团放在案板上
9.先用手压扁
10.再擀开
11.放入适量的猪肉馅
12.包起来，用手轻轻压扁
13.表面刷上蛋液后，放入预热200度的烤箱中，烤20分钟左右
配料中的份量，我做了三份，成品为27个月饼。
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