鑫鑫煮香香
2017-11-28
1.柚子用盐擦洗后削下柚子皮，尽量不要带自瓤。
2.柚子皮切成丝。
3.用盐水泡一小时。
4.柚子肉待用。
5.柚子皮，肉，冰糖全部下火。大火烧开后换小火煮一小时。
6.捞起放凉。
7.加入蜂蜜。我选的是槐花蜜。
8.三公之二的料，三分之一的蜂蜜。
9.盖章。放入蜂蜜存于冰箱。七日后就可以用了。
看了一些制作方法，都是用刀把柚子皮仔细削下来。我试过了一下，实在不好操作。这回换削皮刀，很好用，不用担心白色柚子瓤被带在皮上。
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柚子茶