王奶奶进大菜园 2017-11-28

主料

• 鸡全翅4只
• 红葡萄酒50ml

辅料

• 盐适量
• 鸡精适量
• 水淀粉适量
• 油适量
• 鲜汤半碗
• 酱油适量
• 白糖适量
• 葱5根

步骤一

1.主料；

步骤二

2.鸡翅洗净，抹少许酱油腌渍20分钟；

步骤三

3.葱切段；

步骤四

4.锅内放油烧热，将鸡翅炸至呈金黄色后捞起；

步骤五

5. 锅留余油，下葱段煸炒片刻，加酱油、鲜汤、白糖、盐炒匀；

步骤六

6.放鸡翅，用小火慢烧；

步骤七

7.待汤汁稠浓，加鸡精、红葡萄酒稍烧一会儿；

步骤八

8.最后以水淀粉勾薄芡即可。

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