1.葱姜蒜切粒,青辣椒剁碎。
2.苦瓜切片。
3.热油炒香姜蒜,青辣椒。
4.放入苦瓜翻炒。
5.加入生抽,料酒,盐调好味,炒匀,炒入味。
6.最后撒上葱花即可关火。
7.装盘上菜了!
如果怕苦的朋友,可以加点儿糖中和苦瓜的苦味。
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