红红姨食坊
2017-12-13
1.西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡。
2.蒜切碎。
3.锅内加水烧开，放入西兰花焯一分钟。
4.锅内加入油烧热，放入一半蒜碎炒香。
5.放入焯过水的西兰花翻炒。
6.加入适量蚝油，翻炒均匀。
7.放入剩余的蒜碎翻炒。
8.放入适量盐翻炒均匀。
9.盛出即可。
喜欢吃脆点的西兰花，焯水的时间短点，如果喜欢软烂的可以多焯一会再捞出。
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