补脑核桃
2017-12-09
1.扇骨泡去血水洗净。
2.坐锅烧水至沸腾。
3.放姜片和料酒。加扇骨焯水去腥。
4.放清水再清洗一遍。
5.汤锅加料酒和姜片再次烧水至开加焯水后的扇骨放下去转小火煮30分钟。
6.冬瓜洗净切块。不用去皮。玉米切段。
7.30分钟后加入玉米再煮1小时。
8.再加入冬瓜煮15分钟即可。
9.起锅前加盐即可。
冬瓜皮有很好的价值作用，所以不用去皮，吃的时候可以不吃。
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