土豆泥
2017-12-11
1.将鸡蛋，食盐，面粉，水，和在一起，水最好少加点，然后慢慢和面，若太干，再加少许水，面要和干些，然后静置20分钟。
2.静置20分钟后，继续揉捏，直到表面光滑，再放个几分钟。
3.将和好的面团擀成饼状。
4.用擀面杖来回擀皮，直到变成自己想要的厚度。
5.在擀好的面皮上洒上少许面粉，叠在一起，用刀切成自己想要的粗细即可。
6.将面条拆开，洒少许面粉，以免面条黏在一起，
7.将面条放在保鲜盒里，看个人喜好，分成每次吃的量，方便拿取。
面团一定要和干一点。
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