营养食府
2017-11-28
1.黄油切小室温软化，
2.加白糖打到颜色发白，再加入牛奶搅拌这程度。
3.熟蛋黄过细筛，我是用勺子碾压过筛的，加入打发的黄油。
4.筛入低粉和玉米淀粉。捏压成团。放入冰箱冷藏一小时。
5.冰箱取出后分成大约十克左右的面团，用大拇指按压，边上有自然的裂纹，烤箱165度预热后烤半小时。最后几分钟要看牢，烤箱牌子不同时间和温度也略有差异的。
6.烤好的饼干晾凉后装盘就行。
用粗白糖烤出来咬起来有颗粒，不喜欢的朋友可使用绵白糖。个人觉得别有一番滋味。
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