不吃不爽
2017-11-28
1.先把鸡洗干净,把部分豉油淋到鸡的表面
2.把剩下的豉油倒进鸡肚里,腌20分钟
3.锅里先放油,再把葱头和姜片放下去炒香
4.再把鸡放下去煎一下
5.翻转过来,两面煎
6.放酒爆炒一下
7.把腌过鸡的豉油倒下去,再放水,先大火煮开再,转中火煮熟
8.煮到收汁,用牙签插一下鸡腿,没血水流出来就熟了
9.把鸡放凉斩快上碟
10.这是锅里剩下的汁
11.把剩下的葱放到锅里煮开
12.把汁淋在鸡上面就可以了
1先用豉油把鸡腌一下再煮会更入味2煮的过程要注意给鸡翻身,鸡腿肉厚,所以鸡腿鸡胸向下煮的时间要长点
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