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健康美食年糕

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健康美食年糕
红豆坊 2017-08-22

健康美食年糕

我们的传统年糕多用糯米磨粉制作而成,而糯米是江南一带特有的农作物。年糕的种类有很多。南北方之分。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕以蒸、炸为主。而南方年糕除了蒸、炸还可以煎。成为早茶文化中不可缺少的一物,深受人们的喜爱。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
健康美食年糕做法图解1)

1.准备好材料。

步骤二
健康美食年糕做法图解2)

2.缓缓加入冷水。

步骤三
健康美食年糕做法图解3)

3.加至可以拉丝的糊状即可。

步骤四
健康美食年糕做法图解4)

4.现在可以上锅蒸了!

步骤五
健康美食年糕做法图解5)

5.蒸道到这样就行了。

步骤六

6.做好后凉一凉,沾点冷水可以弄成各种形状。

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