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香浓的咖喱牛肉

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香浓的咖喱牛肉
夏日快餐 2017-12-16

香浓的咖喱牛肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
香浓的咖喱牛肉做法图解1)

1.准备牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱

步骤二
香浓的咖喱牛肉做法图解2)

2.牛肉切2厘米见方的块,切好后放入容器中,加入准备好的红酒,红酒以没过牛肉为宜

步骤三
香浓的咖喱牛肉做法图解3)

3.土豆,洋葱,胡萝卜都切滚刀块,切好后装盘备用

步骤四
香浓的咖喱牛肉做法图解4)

4.牛肉入热水焯一下,去掉血沫,捞出控干水分

步骤五
香浓的咖喱牛肉做法图解5)

5.锅内加油,依次倒入洋葱,牛肉,土豆,胡萝卜,翻炒,上色后添水,莫过菜为好

步骤六
香浓的咖喱牛肉做法图解6)

6.将咖喱放入菜中融化,将所有东西倒入高压锅内,定好时间,15分钟左右,出锅

步骤七
香浓的咖喱牛肉做法图解7)

7.成功

红酒能分解牛肉中的分子,使牛肉更易酥烂,糖可以更好的体现出咖喱的香味。这道菜非常简单,不用什么复杂的调味品,就是单纯的咖喱就能做出好吃的咖喱牛肉,也可与饭一起装盘,变成美味的咖喱牛肉饭哦!喜欢鸡肉的朋友可以换肉类

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