Candy屋
2017-11-30
1.高筋面粉+猪油+白糖混合揉成团
2.高筋面粉+猪油+紫薯泥揉成团
3.这个是分别揉好的水油皮面团和紫薯油酥皮面团，放盆里盖上保鲜膜醒30分钟
4.将油皮和酥皮面团分割成均匀的份量
5.油皮压扁擀圆，内包入紫薯油酥面团
6.全部包好后，放盆里，盖上保鲜膜醒10分钟
7.擀成长舌状
8.再醒10分钟
9.竖起起来，用手压扁
10.再擀成长舌状
11.再醒发10分钟
12.取一面团对半切开
13.用手压扁，放入豆沙馅
14.收口，搓圆
15.包好的紫薯球放入烤盘，预热烤箱200度烤20分钟
无技巧
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