会跳舞的味蕾
2018-01-03
1.平菇去掉根部，提前用清水泡一会
2.瘦肉切薄片，用盐码一下
3.洗好的平菇用手挤去水分
4.锅内放适量的猪油，下平菇翻炒一下
5.加适量的清水，适量的姜末
6.肉片里加适量的芡粉拌均
7.摊开一点，一片一片的放锅里（锅开小火哦）
8.肉片熟后即可出锅（往了买小葱了，有点葱花味道更好）
要做出嫩滑的瘦肉片，切的时候一定得逆着切。
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