1.鲜面条煮熟
2.茄子去皮
3.切丁
4.小葱切碎
5.坐锅,放油,爆香葱末
6.倒入茄子丁
7.小火焖炒至熟
8.放黄豆酱
9.翻炒出香味即可
10.面条盛入碗中
11.浇上炒好的茄子即可
黄豆酱有点咸,就不用放盐了。
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