最爱的茄子
2018-01-16
1.全麦粉准备好，酵母用温水溶解。
2.揉成面团。
3.室温发酵到蜂窝状。
4.排气整形。做成100g一个的小剂子。
5.月饼模撒上干粉，按实。
6.推出月饼。
7.上蒸锅，沸水25分钟。焖5分钟。
全麦粉蒸出来不会是白色的，有些发黑。
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