蕾拉雪萝卜
2017-01-29
1.见手青冼净。
2.切成片。
3.佐料切好装盘。
4.热锅里放油，炒热以后放上干辣椒呛出香味之后，放上见手青翻炒，中火大约半小时。
5.成品图。
1、切见手青的时候可以观察一下菌片，刀切之后变成蓝色的可以放心食用，如果不变色的，有可能是牛肝菌也可能是毒菌；2、炒野生菌都不用放味精，菌子本来就鲜，所以不用放；3、炒野生菌最好要有大蒜，如果炒的过程中大蒜变色，也可能是炒到毒菌了；4、任何野生菌一定要炒熟，所以要多炒一下，在炒的过程中不能尝，以免不熟尝到也会中毒，同时应一次吃完，冷菌子万万不能吃。
炒见手青