番茄与小石头
2018-02-13
1.茭白去壳及老皮洗净，切滚刀块备用
2.热锅加油，油8分热时，倒下剁椒跟蒜爆香
3.倒入茭白，翻炒数下
4.放入葱段
5.放适量盐，少量老抽翻炒均匀
6.加少许水，上盖焖1分钟左右上色入味
7.用少许定粉勾芡
8.就可以了
茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。
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