谈吃说菜
2017-11-28
1.面粉加入温水，揉至面团光滑，醒一会
2.准备好白菜，韭菜
3.将白菜洗干净剁碎，挤干水分
4.韭菜擇洗干净剁碎
5.猪肉剁成肉糜，加入1个鸡蛋，十三香，酱油，盐，葱末，姜末，顺一个方向搅匀
6.将提前准备好的熟油加入剁好白菜和韭菜中，搅拌均匀，这样可以防止馅料出水
7.然后将肉糜及剁好的菜混合，加入适当的盐，搅拌均匀，放置冰箱冷藏半小时
8.将面团肉成细长条状，切好挤子
9.擀好饺子皮
10.包入馅料捏合成饺子
11.一会功夫饺子包好了
12.煮沸水下饺子，开三滚后，饺子出锅啦
13.享受美味的饺子吧
无
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初味日记
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