美美的小桌
2018-02-22
1.香茹泡发洗净切丁。
2.黑木耳同样泡发洗净切小。
3.胡萝卜去皮抽丝。
4.鸡蛋打散煎成饼后切丁盛出。
5.把其它三样单独油锅炒香加盐与豆酱后盛出，全部炒好后再倒回锅里拌均即为素菜馅。（加鸡蛋是因为炒的咸了些，下鸡蛋中和下咸味）
6.面粉加酵母、水和成团发至2倍后排气。
7.排气后的面团分割为16个小面团。
8.取一个小面团按扁加馅料包成包子（我不太会包只能乱包，丑丑的）
9.包完所有的包子醒10分钟。
10.冷水下锅蒸20分钟关火，焖3分钟即可。
11.丑丑的包子出锅了。
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