乐乐厨艺屋
2017-11-28
1.生菜两颗洗净，中间横切一刀，蒜头切碎
2.油锅爆香蒜末
3.下生菜甩两下锅
4.略瘪时候入耗油，一点盐，再甩两下
5.立马起锅。因为拍照耗了点时间，菜有点黄了
油热后最好调料先放，再放生菜，甩锅几下，就立马起锅了，生菜在锅里的时间越短越好。不然关火后的锅温度都能把菜烫发黄
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