乐乐厨艺屋
2018-03-08
1.红豆浸泡一天以上
2.放入电压锅，插上电源，扭到”豆类“档。约一小时
3.煮熟了。加点炼乳可直接吃
4.用扁的饭勺使劲把豆按碎成豆沙（忘记拍了）。也可使用搅拌机，我不喜欢豆沙太细，就手工了。 然后在锅中加一点点油防粘锅，倒入豆沙，再加适量红糖，小火慢炒
5.炒至浓厚，水份蒸发变得有些硬硬的感觉就好了
6.出锅。凉后放入冰箱备用。可做包子，馅饼等
【我爱红豆沙】温馨叨叨：糖添加的数量视个人喜欢的甜度如果锅是不粘的，油可加可不加
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