乐乐妈
2017-11-28
1.糯米泡4小时后蒸熟放凉搬入糖备用。猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟，胡萝卜、木耳洗净切碎末备用。
2.锅置火上加少许油烧热放入胡萝卜、木耳末煸炒2-3分钟盛出备用。
3.将腌制好的肉馅加入少许香油煸炒至变色盛出备用。
4.将肉馅、糯米饭、胡萝卜、木耳混合加生抽搅拌均匀，制成烧麦馅儿，盖盖儿备用。
5.面粉加入开水和程面团盖盖醒15分钟后分成10个小剂子。
6.把面剂擀成四周薄的烧麦皮。
7.把馅儿放在皮上，将面皮向上方中心合拢。
8.即将合拢时，用手的食指与拇指在面皮的颈部捏一下，使其口张开成花状。
9.蒸锅水开后，蒸屉上铺青菜叶，放入烧麦坯，大火蒸7-8分钟。
面皮四周擀的稍薄一些，蒸出来的颜色更好看。馅料也可以用素的。
奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！…
羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有…
三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮…
孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口…
烧麦